Funkcja pomieszczeń położonych na zachód od kościołów nie została niestety określona. Nie jest wiadome, czy służyły one celom gospodarczym czy może administracyjnym lub mieszkalnym. Ciągle zagadkowe jest wyposażenie niektórych z nich, jak choćby ceramiczna wanna.
Pijalnia
Pomieszczenie to, a raczej znajdującą się w nim instalację, moglibyśmy współcześnie nazwać dystrybutorem napojów. Duże naczynia osadzone na kamiennym stelażu wypełniała jednak tylko i wyłącznie woda. Ciekawostką jest, że z tyłu za naczyniami znajdowała się niezadaszona część pomieszczenia, tworząca niejako komin. Chłodniejsze powietrze wlatywało do pomieszczenia przez otwór wejściowy i w momencie kiedy się podgrzewało ulatywało z niego poprzez „komin”. Dzięki temu woda w naczyniach była zawsze chłodna.
